หน้าหลัก ข่าวสาร เคล็ดลับการนอนหลับ 12 อาหารที่ไม่ควรกินก่อนนอน เสี่ยงกรดไหลย้อน Part 1

12 อาหารที่ไม่ควรกินก่อนนอน เสี่ยงกรดไหลย้อน Part 1

ถ้าไม่อยากเป็นกรดไหลย้อน เตือนไว้ก่อนว่าก่อนนอนอย่ากินอาหารเหล่านี้ มีสิทธิ์ปวดร้อนกลางอกทันที แถมยังนอนไม่หลับอีก มากันเป็นแพ็กเกจทำลายสุขภาพกันเลยทีเดียวกับอาหารที่ไม่ควรกินก่อนนอนตามรายชื่อดังต่อไปนี้ และไม่ว่าอาหารชนิดนั้น ๆ จะอร่อยแค่ไหน น่ากินยังไง หรืออยากกินหนักมากก็ต้องห้ามใจให้ได้ เพราะขืนกินก่อนนอนเข้าไปละก็ โรคกรดไหลย้อน ความอ้วน และอาการนอนไม่หลับจะป่วนคุณยันเช้าเลยก็เป็นได้ ทีนี้ลองมาดูกันว่า อาหารที่ไม่ควรกินก่อนนอน เนื่องจากอาจเป็นสาเหตุของโรคกรดไหลย้อน มีอาหารอะไรบ้าง

12-foods-reflux-part-001

1.อาหารทอด ๆ อาหารไขมันสูง ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด หมูหัน หมูทอด ไข่เจียว หรืออาหารทอด ๆ ทั้งหลายก็ไม่ควรกินก่อนนอน เพราะนอกจากอาหารไขมันสูงจะให้พลังงานสูงแล้ว เมนูเหล่านี้ยังก่อให้เกิดภาวะไขมันสะสมจนน้ำหนักขึ้นได้ (ในกรณีที่กินแต่ไม่ค่อยออกกำลังกาย) ดังนั้นขั้นแรกก็รับไปเลยกับความอ้วน ส่วนอีกข้อเสียคือ อาหารไขมันสูงเป็นอาหารที่ร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยค่อนข้างนาน ซึ่งเท่ากับว่าน้ำย่อยก็ต้องหลั่งออกมาจนกว่าอาหารเหล่านี้จะถูกย่อยไปจนหมด ฉะนั้นหากกินอาหารไขมันสูงก่อนนอน รับรองว่ามีความเสี่ยงโรคกรดไหลย้อนเพิ่มขึ้นแน่นอน อีกทั้งเมื่อระบบย่อยยังทำงานอยู่ ร่างกายก็จะไม่ได้พักผ่อนเต็มที่ เวลาที่เรากินอาหารมื้อหนัก ๆ ที่เต็มไปด้วยอาหารไขมันสูง คืนนั้นจึงจะนอนไม่ค่อยหลับ หรือนอนหลับไม่สบาย ฝันร้ายบ้างก็มี

12-foods-reflux-part-1-002

2.เนื้อสัตว์ย่อยยาก หากใครเลือกเมนูสเต๊กหรือปิ้งย่างแบบไม่จำกัดเวลา นั่งยาวไปจนสามสี่ทุ่ม กลับบ้านก็อาบน้ำนอน เชื่อว่าต้องเคยสัมผัสกับความรู้สึกจุกไม่มากก็น้อย เผลอ ๆ นอนอยู่ดี ๆ อาจรู้สึกถึงน้ำย่อยเปรี้ยว ๆ ไหลขึ้นคอมาอีกต่างหาก นั่นก็เป็นเพราะว่า เนื้อสัตว์ย่อยยากเหล่านี้โดยเฉพาะเนื้อวัว เนื้อสันใน เนื้อชิ้นหนา ๆ ในรูปแบบสเต๊ก ร่างกายเราต้องใช้เวลาในการย่อยค่อนข้างนาน น้ำย่อยจำเป็นต้องถูกหลั่งออกมามาก โอกาสที่น้ำย่อยหรือกรดในกระเพาะอาหารจะไหลย้อนกลับไปที่หลอดอาหารจึงมีความเป็นไปได้สูงเลยทีเดียว

12-foods-reflux-part-1-0033.ไอศกรีม ดูเป็นอาหารว่างหลังมื้อเย็นที่ใคร ๆ ก็กินกัน โดยหารู้ไม่ว่า ไอศกรีมเป็นของหวานที่ไขมันสูงพอตัวเลย ยิ่งหากใครกินไอศกรีมรสช็อกโกแลต รสกาแฟ มอคค่า หรือกินไอศกรีมกะทิมัน ๆ ก่อนเข้านอนก่อนเพียงไม่กี่ชั่วโมง บอกเลยว่ากระเพาะอาหารยังย่อยไขมันเหล่านี้ไม่หมดทันที กรดและน้ำย่อยยังคงถูกปล่อยออกมาอยู่ ซึ่งเมื่อล้มตัวลงนอนเมื่อไร กรดและน้ำย่อยอาจไหลย้อนกลับก่อให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกขึ้นมาได้ง่าย ๆ

12-foods-reflux-part-1-004

4.ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่ควรกินยามบ่ายต้น ๆ มากกว่าในมื้อเย็นค่ะ เพราะในช็อกโกแลตหรือแม้แต่โกโก้ที่มีความเข้มข้นสูง ก็แอบแฝงปริมาณคาเฟอีนไว้พอสมควรเลย ยกตัวอย่างเช่น ดาร์กช็อกโกแลต 1 บาร์ ขนาด 1.55 ออนซ์ ก็มีปริมาณคาเฟอีนมากถึง 12 มิลลิกรัม เทียบเท่ากับปริมาณคาเฟอีนในกาแฟถึง 3 แก้ว ไม่ต้องเดาเลยว่าถ้ากินดาร์กช็อกโกแลตเข้าไปในมื้อเย็น ร่างกายจะคึกคักตื่นตัวขนาดไหน และคาเฟอีนจะกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยเท่าไร แค่คิดก็จุกเสียดท้องขึ้นมาเลย

12-foods-reflux-part-1-0055.พิซซ่า ในวันที่ขี้เกียจออกไปไหน หลายคนมักจะฝากท้องไว้กับพิซซ่า เพราะคิดเอาเองว่ากินพิซซ่าก็ได้ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน แถมยังมีผัก มีชีส มีซอส ดูเหมือนจะมีสารอาหารครบดีจริงไหมคะ แต่ทั้งชีส แป้งพิซซ่าซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว และซอสมะเขือเทศซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดในตัวเอง เครื่องปรุงและวัตถุดิบเหล่านี้แหละที่กระเพาะต้องหลั่งน้ำย่อยออกมามาก ๆ เพื่อพยายามย่อยอาหารให้หมด ๆ ไป สุดท้าย กรดที่ถูกหลั่งออกมาย่อยพิซซ่า ก็อาจกลับมาเล่นงานตัวเราเองก็ได้

12-foods-reflux-part-1-006

6.เมนูยำ อาหารรสจัด ถ้าคุณมักจะกินอาหารรสจัด ประเภทยำต่าง ๆ ส้มตำ ต้มยำ ลาบ อาหารที่มีรสจัดทั้งหลาย เมนูดังกล่าวจะกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร อีกทั้งความเผ็ดร้อนของรสชาติอาหารยังอาจทำให้กระเพาะอาหารเกิดอาการระคายเคืองอีกด้วย เท่ากับว่านอกจากจะเสี่ยงโรคกรดไหลย้อนแล้ว ยังอาจได้แผลในกระเพาะอาหารแถมมาด้วยแบบที่ไม่ถงไม่ถามสุขภาพสักคำ

อย่างไรก็ตาม นอกจากอาหารที่ไม่ควรกินก่อนนอนเหล่านี้แล้ว พฤติกรรมก็เป็นปัจจัยสำคัญที่เพิ่มความเสี่ยงโรคกรดไหลย้อนได้เช่นกัน โดยเฉพาะพฤติกรรมชอบกินแล้วนอนทันที การสูบบุหรี่ การปล่อยให้น้ำหนักตัวเกินหรืออ้วน หรือเป็นคนที่ชอบจัดหนักในมื้อเย็น กินจนเกินอิ่มตลอด ๆ พฤติกรรมดังกล่าวก็เพิ่มความเสี่ยงโรคกรดไหลย้อนได้ค่อนข้างมาก ลองเอาไปปรับใช้กันดูนะครับ

ข้อมูลจาก : ศูนย์ศรีพัฒน์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 

Share:

You may also like

X